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Descubre Como Convertirte En Un Experto En La Cocina Peruana (Ceviches y Mariscos)

Lanza tu negocio de comida peruana a domicilio, curso online te ense√Īa como preparar los mejores ceviches y mariscos¬†¬†

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La cocina Peruana es una de las m√°s apetecidas del planeta, por sus sabores ancestrales y frescura de sus ingredientes.

Con el MasterClas COCINA PERUANA: CEVICHES Y MARISCOS, aprende a preparar los platos típicos y legendarios de este país mágico.
Captura la esencia de estos sabores desde sus orígenes.

Haz preparaciones de pescados y mariscos como lo hacen los grandes chefs de manera óptima y respetando su proceso de elaboración.

Puedes montar un restaurante local o domicilio donde tus clientes e invitados te buscar√°n por siempre con un negocio de √ļltima tendencia.
  • Diferenciar√°s los tipos de platos que se preparan dentro de un restaurante de pescados y mariscos peruanos o cevicher√≠as, seg√ļn la distribuci√≥n de √°reas dentro de la cocina.¬†
  • Seleccionar√°s y utilizar√°s ingredientes justos y necesarios para que tus preparaciones queden deliciosas.
  • Aprender√°s c√≥mo hacer preparaciones de pescados y mariscos de manera √≥ptima respetando su proceso de elaboraci√≥n.
  • Conocer√°s el proceso de Mise en place antes de la preparaci√≥n de cada plato.
  • Reconocer√°s los productos apropiados para que la preparaci√≥n quede exquisita.
  • Aprender√°s c√≥mo hacer la limpieza y blanqueado de los mariscos.
  • Aprender√°s c√≥mo hacer la limpieza y fileteado de pescado.
  • Conocer√°s las bases y t√©cnicas de las preparaciones de los pescados y mariscos con la ayuda de recetas est√°ndar.
  • Obtendr√°s el criterio para implementar, innovar y dejar llevar la creatividad para hacer combinaciones de platos.
  • Desarrollar√°s las recetas brindadas en clase paso a paso explicados detenidamente.
  • Tendr√°s un conocimiento amplio sobre la comida marina peruana, productos, insumos, recetas y preparaciones.
  • Sorprender√°s a tus familiares o amigos preparando un almuerzo con deliciosos platos de pescados y mariscos.
  • Ampliar√°s tu conocimiento culinario y tener ese Sentir Gastron√≥mico por la Comida Marina.
  • Acceder√°s al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¬ŅC√ďMO LO VAS A LOGRAR?

Por medio un programa desarrollado ordenadamente, práctico, rápido y fácil de implementar , con más de 100 clases, explicado paso a paso y en videos HD con los siguientes módulos y temáticas:

M√ďDULO I: FR√ćOS.

  • Ceviche de Pescado Tradicional.
  • Ceviche Mixto.
  • Leche de Tigre de Pescado.
  • Leche de Tigre Mixta.
  • Leche de Tigre Premium.
  • Tiradito de Pescado al natural.
  • Tiradito de Pescado a la Huanca√≠na.
  • Tiradito Bicolor.
  • Causa de Langostino.
  • Choritos a la Chalaca.
  • Pulpo al Olivo.
  • Tiradito Nikkei.¬†

M√ďDULO II: SOPAS.

  • Fondo de Pescado / Fumet.
  • Chilcano de Pescado.
  • Sudado de Pescado.
  • Parihuela.
  • Chupe de Langostinos.
  • Aguadito de Pescado.

M√ďDULO III: ARROCES.

  • Arroz con Mariscos.
  • Arroz con Mariscos al Cilantro.
  • Arroz con Mariscos Cremoso.
  • Arroz Chaufa de Mariscos.
  • Arroz Chaufa al Estilo Cap√≥n.

M√ďDULO IV: PESCADOS Y FILETES.

  • Pescado a la Plancha.
  • Pescado a la Meuniere.
  • Pescado a la Chorrillana.
  • Escabeche de Pescado.
  • Pescado a lo Macho.
  • Cabrilla al Plato.

M√ďDULO V: CHICHARRONES Y FRITURAS.

  • Salsa para Chicharr√≥n.
  • Chicharr√≥n de Pescado.
  • Chicharr√≥n Mixto.
  • Jalea Mixta.
  • Chicharr√≥n de Pota.
  • Wantanes Rellenos de Mariscos.
  • Brochetas de Pescado.
  • Conchitas a la Parmesana.

M√ďDULO VI: CRIOLLOS.

  • Pescado Saltado.
  • Pur√© de frejol para Tacu tacu.
  • Tacu tacu con Pescado a la Plancha.
  • Tacu tacu con Picante de Mariscos.
  • Tacu tacu con Pescado Saltado.
  • Tallar√≠n Criollo Saltado de Mariscos.

 

M√ďDULO VII:

  • IDEAS DE COMBINACIONES DE PLATOS REALIZADOS EN CLASE.

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Opiniones de estudiantes del curso 

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Conoce al Chef : Marvil Gil

Licenciado en Gastronomía, Técnico en cocina y amante de la buena comida, con una amplia experiencia en el sector gastronómico y de pescados y mariscos. 

Graduado de la Instituci√≥n de Cocina de Pachac√ļtec, instituci√≥n fundada por Gast√≥n Acurio, chef y empresario reconocido a nivel nacional e internacional; titulado como Licenciado en Gastronom√≠a de la Universidad Nacional de Educaci√≥n ‚ÄúEnrique Guzm√°n y Vallle‚ÄĚ; ex cevichero, chicharronero, ensaladero y cocinero de restaurantes reconocidos de su ciudad; anterior Segundo Jefe de Cocina en el restaurante ‚ÄúSegundo Muelle‚ÄĚ, marca registrada nacional e internacionalmente; y previo administrador del restaurant ‚Äď cevicher√≠a ‚ÄúEl Pez On‚ÄĚ.

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ATENCI√ďN:¬†

 Si no quedas 100% satisfecha(o) con tu compra, te devolvemos el dinero

Puedes comprar hoy mismo el curso y tienes 7 días para evaluarlo. Si por cualquier motivo no quedas satisfecho con tu compra puedes pedir la devolución de tu dinero .

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Preguntas y Respuestas Frecuentes

El precio final del curso será $69,99 USD, sin embargo por tiempo limitado puedes usar el cupón: 031016 y podrás acceder a la mitad de precio $37 USD 

Puedes comprar el curso con tu tarjeta de crédito o cuenta de Paypal y dependiendo tu país es posible que puedas pagar en efectivo o por transferencia bancaria online.

En el momento que hagas el pago te enviaran la información de acceso a tu correo electrónico de preferencia. 

Claro que sí! puedes dejar tus preguntas o comentarios en la plataforma online del curso debajo de cada video.

Tu compra tiene cero riesgo ya que cuentas con una garant√≠a de satisfacci√≥n total por 7 d√≠as o la devoluci√≥n de tu dinero. En otras palabras, luego de tu compra, tienes 7 d√≠as para ver el curso y aplicar lo ense√Īado, y si no quedas satisfecho con tus resultados, puedes pedir la devoluci√≥n de tu dinero.

Con un √ļnico pago tendr√°s¬†acceso de por vida¬†a la informaci√≥n del programa, a la que ya existe y a todo lo que se actualice a futuro, as√≠ como las clases EN VIVO o sus grabaciones, adem√°s de los bonos

Sí, cuando termines las lecciones podrás descargar un certificado personalizado que acredita tu participación

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